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什么是新工艺白酒?

发布时间:08-13 12:35 浏览次数:4
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什么是新工艺白酒


  什么是新工艺白酒?


  由于新工艺白酒和纯粮传统白酒极为相似,所以作为普通消费者,如果不通过科学手段,只凭借“民间”流行的感官手段,比如手搓、鼻闻的方法,其实很难做到绝对地鉴别。


  真正有效地区分两种白酒,可以通过观察包装上的产品执行标准和是否具有“纯粮酿造”标识来进行判断。


  针对新工艺白酒,如果产品标注的执行标准是GB/T 20821-2007《液态法白酒》、GB/T 20822-2007《固液法白酒》等,而配料表中却没有食用酒精或标称“纯粮酒”,则该产品有以假充真嫌疑。


  针对纯粹传统白酒,在2005年,行业内就出台了《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》,明确规定了只有完全符合规定要求的产品,才能授予和贴印“纯粮白酒”标志。


  所以通过这两种方法,消费者可以对这两种产品加以区分。



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